SOLilUNO

Una niña-de-siete años a punto de llorar porque descubre a su muñeca, la de la casita, en el barco pirata de su hermano. La mamá la corta diciendo: - Fui yo, fui yo, es que ayer para jugar bien, bien, bien con tu hermano me hacía falta una mujer entre tantos piratas barbudos y apestosos. - Hhhhmmmmm bueno, pero que nunca sea ni la prisionera ni la sierva. Y el niño-de-cinco-años: - ¡Qué va! Yo la quería de polena (mascarón de proa) pero ella quería estar en el timón o arriba, en la punta del palo mayor. Y mírala, ahí sigue.

Se ponen a remojar los garbanzos durante una noche entera en una olla grande para que se preñen. Si hay un niño de cinco-años-apenas-cumplidos rondando por ahí, se le da la olla para que juegue con el agua y los granos… Si es un apasionado de mares y barcos, los garbanzos se transformarán en escollos y arrecifes, y el agua en el mar Negro de las aventuras de los dedos-barcos-piratas. Al día siguiente, cuando todo esté en calma, se cuela la poquita agua que haya quedado fuera de los garbanzos y se ponen a cocer durante una hora y pico junto a una cebolla para aromatizar y una papa entera para que suelte el almidón. Una vez cocidos, se toma una porción y se muele para formar una cremita. Se sofríe el resto en aceite de oliva, rajas de cebolla y tomates en cubitos. Por último, se agrega la cremita de garbanzo negro. Al final, y ya con todos sentados en la mesa, se sirve la sopa en platos hondos y se decoran con triángulos de tortillas de harina   horneadas simulando las ...